来说说我们这里的小吃,甏肉干饭和糁汤
第一个是甏肉干饭,偷偷告诉你们,以前我从来不吃这个,感觉好多肥肉,知道上大学的时候再外面看到了我们这里的特色小吃,甏肉干饭,回到家我也尝了尝,感觉挺不错的,最爱吃这个绿皮辣椒,里面是肉馅呢,还有肉包茄子,卷煎,豆皮等。那个时候每次挑甏肉都选瘦弱多的,一次跟好友一起吃甏肉,她非要肥瘦相间的,她说你可以尝一下,肥肉一点都不腻,而且很香,入口就化了了,确实是这样,吃甏肉不吃肥肉是遗憾
挑几样甏肉,来一碗米饭,虽然不丰盛,但是有味道
还有一个就是糁汤,先纠正一下,这个“糁”在这里读“sha”,这也是我们这里的特色,想喝糁汤,必须早晨才有,早晨十点之前能喝到,过了这个点基本就没有了,人家只早晨有卖的。
糁汤有羊糁跟猪糁两种,来一碗糁汤,称半斤把子肉,可以直接凉拌也可以放到汤里,
跟糁汤一起吃的是油饼或者烫面角,这两个都是现吃先做的,
最后一个是热豆腐,一般傍晚时分才有卖,很多人不爱做饭,出去买份热豆腐,直接吃了,一个小竹板盛的,抹上辣椒酱等调料,直接吃,在豆腐车子旁,就会围上三五个买豆腐吃的,有的拎回家走,有的则托着一个木板吞食着白生生、嫩悠悠的豆腐,吃得津津有味。外地人表示不能接收,这样卫生吗?热豆腐必须热的才好吃,而且还要有竹板,这是热豆腐的专门吃法。