田小姐

备注:
https://www.lukou.com/misstian
侬脑子瓦特了
田小姐 2016年3月25日 21:40

【专辑】相见恨晚的厨房神器

相见恨晚的厨房神器
前几天问了个问题:http://www.lukou.com/userfeed/5105343
回答我的人也不是很多哈哈,于是我就上知乎找了找,发现有个问答里的推荐的东西还都挺好哒,我把我长草的都整理出来了,有些很高大上而我又觉得没什么必要的东西我就没整理进来,要看完整的,你们可以戳知乎帖子看。
知乎原帖:https://www.zhihu.com/question/21660743

专辑内容
共25件
1.克林擦擦神奇海绵
@花胖胖
这玩意不知道大伙知道么,我同事有一块借我刷了下杯子,千年茶垢一抹就没了神奇的哦!我也上网买了点哈,家里擦擦洗洗还挺好用的
@傻瓜的幸福
纳米海绵你用过么?那个是我用了好几年的神器,朋友来我家都说我家厨房一点也不像用过七八年的,保持的比较好,我也推荐我很多朋友用那个,挺好的 你试试看

2.椰子油
知乎网友@汪惟:
神的不行!绝对超过你自己的想象!1号弄不掉就用椰子油,去掉长期使用的痕迹,锅底等等。
3.柏油清洗剂
知乎网友@汪惟:
处理贴纸背后残胶很好使。

4.Food Saver食品真空保鲜机
知乎网友@Mickey-Ears:
Food Saver食品真空保鲜机, 70刀。实物很小巧,要和专用的保鲜袋配套用,把食物放进保鲜袋里,可以用它抽成真空的并自动封好。真空包装过的食物可以冷藏保鲜很久,也不会牺牲口感。开始用food
saver之后我去超市的频率由每周两三次改为每周一次,冰箱的冷冻室也基本上只用来放冰激凌了。比较神奇的是它还能把瓶子也抽成真空的,用来保存喝不完的牛奶和酒类。
[樱花]链接型号不同,淘宝上搜食品真空保鲜机,也会有很多国产的牌子,我觉得应该差不多。
5.水槽置物沥水架
知乎网友@Mickey-Ears:
一物多用,可以把水果蔬菜平铺在上面清洗,可以把洗干净的杯子和碗倒扣在上面沥干,甚至可以拿它当案板在上面切水果。不用时可以卷起来,节省空间。

6.OXO洗碗神器
知乎网友@Mickey-Ears:
刷柄是中空的,把尾端的盖子打开后可以往里面灌洗碗液,用的时候按一下按钮洗碗液就会从刷头处挤出来,洗碗较省力,而且也不用戴手套了。还有短柄样式的。可以选择购买包含底座款的和不含底座款的。

7.美国高乐氏 clorox 多用途消毒湿纸巾
知乎网友@Mickey-Ears:
专为清除油渍设计的湿巾,随用随抽很方便,替代抹布用方便卫生。

8.茶籽粉
知乎网友@Mickey-Ears:
这个也是我的心头好,天然、环保、去污能力强,除了洗碗之外还可以洗水果。淘宝上很容易找,经济实惠。

9.微波炉培根架
知乎网友@Mickey-Ears:
这是美国的一个小女孩发明的,把培根一条一条地搭在架子上,放入微波炉里加热(平均每条培根需时一分半),就能得到脆而不焦的熟培根。加热时培根里的油份会滴到架子下面的容器里,因此这种做法比用锅煎熟的培根要少35%左右的脂肪含量。用后可以把培根油顺着手柄的凹槽倒出去,很方便清洗。

10.邓家刀
知乎匿名用户:一刀在手,打遍厨房无敌手,100块软妹币你还想做咩?日本刀德国刀好,但正本关住唯之郎双立人之类几百刀一把,我用着怎么就不对味,而且刀型用着不顺手。想当年我铃着9CR19MO的钢棒找人打菜刀时,经做钢生意的同学介绍,才辗转发现国内的这家良心刀具,它家菜刀然是用的9CR15MOV的夹钢刀!
锋利度的问题,担保你用过之后,你家的磨刀石就可以长时间退休了……利得让人想哭,你会发现,原来分个尸是太容易的事了……特别是对力气小的女生而言。
作为一个跟钢,铁,热处理打了好多年交道,连水果刀都要大马士革控的人,郑重推荐邓家菜刀。


11.手动碎菜机
知乎匿名用户:

同样万能的淘宝有,请大家千万别买贵的,20块钱左右的就够好了。
这是包饺子的时候,痛苦地切着大白菜,大葱的时候发现的,20块钱。把菜放入,不论是何种坚固的菜,甚至少量肉也可能,十转之内(15秒之内),碎成细末,有了它,我和我家的小伙伴包饺子的次数直线上升。妈妈们做个辅食什么的也很方便。

12.洗菜双层筐
知乎匿名用户:

这个是无意买的,但是发现了它无限的好处。要买那种第一层和第二层之间有一段距离的,这样可以成功沥水。它首先可以用来洗菜,其次,洗完菜,把菜放在里面可以自然沥水,下锅的时候就不会很多水而炸锅了,各大超市均有销售而且经常促销呢

13.多功能削皮器
超好用,去皮,刨丝,切薄片都很棒。

15.提碗夹
@咚咚咚咚
我觉得这个夹碗器超级好用,已经安利很多人了

16.维氏削皮刀
知乎网友@zongwengao:
这是我逢人就强烈推荐的削皮刀,售价2,49欧,非常好用。

17.小苏打
知乎匿名用户:
为啥没人提名小苏打,药店3元一包,搞厨房卫生简直好用到流泪,秒杀一切清洁产品,特别是抽油烟机,油网用水泡湿后,用小苏打一擦,闪闪发亮啊!!威猛先生什么的全都靠边站吧!

18.玫瑰锅
知乎网友@何明科:
不知道有没有人推荐过,真心好用,特别好清洗,几乎不用洗洁精。再就是水分保持的很好,一定别多加水,和塔吉锅差不过,利用食物本身的水份烹饪。还留了一个小缝隙,倒水的时候不会洒的到处都是,很贴心。

19.陆宝炖锅
知乎网友@何明科:

陆宝的炖锅,我家也用了六七年了,盖子把手都掉了。炖出来的汤真的是香味四溢,也很耐用,就是一个缺点,沉!

20.五福源仕煎锅
知乎网友@何明科:

可以煎牛排,烤玉米,烤鱼。特点是边上有水槽,可以注水,这样是半烤半蒸,很健康而且保持食物的水分,不会太干太硬,想的真是很细致了。

21.可收缩不锈钢蒸屉
知乎网友@何明科:

可大可小适合各种尺寸的锅,很实用,还是全不锈钢的,不用担心放在高压锅会不会不安全健康之类的问题。

22.针式温度计
知乎网友@默识先生:
十分好用,也很便宜。

23.Kisag进口削皮刀
知乎网友@cj:
作为一个吃水果不削皮会死星人表示自从用了 Kisag 削皮刀再也不会爱别的刨刀了,一般买右边两把就够了,一个削硬皮一个刮软皮,旁边的孔还可以用来挖土豆上的黑点非常贴心。。。质量也很好,我那个2010年买到现在依旧大丈夫。

24.朗白先生多功能强效清洁喷雾
知乎网友@刘石榴:
虽然没用过最好用的,但至少我用过两个牌子的厨房清洁剂比威猛先生好用,一个是宝洁的朗白先生,配合宝洁的朗白先生魔力擦,简直所向披靡。魔力擦略贵,据说擦擦克林效果差不多。

25.microplane 防割手套
知乎网友@ Mickey-Ears:
防割手套 顾名思义,戴上这种手套可以防刀伤,最初应该是军用和劳保产品。虽然质坚韧,但是轻便有弹性,也不闷,对于烹饪初学者来说戴上既能放心大胆地练习切菜,也不怕被刨丝器等给擦伤了。

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