HelloSusan

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我有头像啦啦啦啦

日常|萨瓦迪卡~泰式酸辣酱配沙爹鸡肉串

两个方子都来自微博的 八卦兔JadeCw,这个没有上传到她的下厨房
保存的配方放下面👇🏻这个是料理机版的,我试了一下,不是同款料理机,没问题。就是走了一个豆浆或者米糊的程序。下厨房还有个锅煮版,作者是 胖球闪电猴,兔子也是参考这个作者改良的。这个酱做一次的量一顿是吃不完的,记得小心保存哦
基本上我们家两个人吃了有三四次吧,蘸炸猪排也很绝妙的哟~😉这个沙爹酱一次的分量也不少。一半的用量腌了300克鸡腿肉我觉得有点太多了,鸡肉外面裹了一层蛮厚的酱,剩下的一半酱后来腌了600克鸡腿肉,又有点淡了。所以大家酌情参考哈~
没有特别买咖喱酱,用的就是好侍的咖喱块
下面两张就是一半的酱料配300克鸡腿肉,可以看到烤完后鸡肉外面裹着一层酱下面是最近做的,一半的酱腌了600克鸡腿肉,就明显淡了很多
要是不喜欢裹了一层厚厚的酱的感觉,可以再补一点盐增加口味最后再来一个杨枝甘露,是不是更有泰式风情~
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