不要买料酒不要买料酒不要买料酒。
港一万次不要买料酒。
不要买！
全世界的料酒在我这都被封杀。

爆炒肉用白酒腌制。
炖煮肉用黄酒腌制。
米酒特别搭海鲜河鲜。
果酒花酒配禽类有惊喜。

统统不需要买特别贵的价格，只要是正经牌子，几块钱十几块钱的统统能用！
不用担心酒精过敏，煮的时候酒精会挥发，本人酒精过敏很严重的，但是从没做菜吃过敏。

具体品牌不推荐，每个牌子都有自己的香味，大家选自己喜欢的味道买。
拍胸脯保证比你万物皆料酒好吃的多。
ps：腌制时酒不要放太多，不然会被酒抢味，当然，你就喜欢那样无所谓，爱放多少放多少。