白九九99

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一个热爱买买买的马克狂魔 路口爱腰护腰宣传大使

颜控的面食爱好者必入的果蔬面

感谢@排风风 选中我试吃!(风风团的吃的都好棒!已经成为真爱粉惹!)
这是我吃过的挂面里第一好看第二好吃的面条!我吃过的扁面条里,它是最容易熟的,下锅2-3分钟就ok~
口感也很优秀,久煮不烂!我喜欢吃软烂的面条,一般会多煮两分钟再焖一焖,以前吃的挂面都会有些坨,这个面条竟然软而不烂不坨,超棒der~
一包有四小卷,本大胃王一次要吃两卷~本来想做重庆小面,无奈天太热了,就没做汤的,做了麻辣凉面~ 鲜鲜辣辣,配上酸酸甜甜的番茄,再来一口果啤,真是太适合夏天了!吃一盘也不腻!
分享一下做法:
1、番茄切片,加入白糖搅拌静置。
2、烧热水的同时切葱姜蒜末,切好放到面碗里,再加入辣椒粉花椒粉,搅匀。
2、热水烧开下面,同时另起一口小锅烧一点点热油,泼在调料碗里,迅速搅拌。(此时会闻到超香超香的味儿)静置,让调料的味道混合。
3、面煮熟后过凉水,过到面条变冷为止。
4、番茄腌一会后会有汁水渗出,把番茄糖水倒入调料碗,再加入生抽、醋(我喜欢用果醋,香而不腻)、盐、白胡椒粉、一点点六婆辣子,搅拌搅拌后用勺子把葱姜蒜撩出来(我爱葱姜蒜的香味,但不爱吃它们,只好做一个渣女,把它们用完扔了[吐舌])
5、把面放进碗里搅拌,充分拌匀后摆盘~

看起来比较繁琐,其实很简单很省时,10-15分钟可以全部搞定~
今天又做了葱油面~也很快手很好次[馋嘴][馋嘴]

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