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豆芽君
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豆芽君
2019年7月21日 11:05
我都不知道你厨艺这么好???
转自:
撸撸君
2019年7月21日 10:43
豆芽试吃之川式爆炒香辣干贝
7
福利指路
@豆芽君
用干贝做任何美食的第一步:泡发干贝
下厨房有泡发的方法泡发后的干贝体积会变大,鲜味也“榨”出来了
干贝品质很好,特别有嚼劲。个头也比较均匀准备工作,配料如图。喜欢吃辣可以多加辣椒,可以盖住海产的腥味热锅,下油(重口味菜用菜籽油),油热爆香葱姜蒜下干贝,翻炒一下顺锅边淋下酱汁,酱汁是胡椒粉+酱油+蚝油+白糖下二荆条翻炒一分钟左右碎碎的是干贝肉,爆炒出来很嫩哦!超级香!
@豆芽君
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