第一次做泰式酸辣炒河粉

1⃣️先调酱汁：
一勺半蚝油
一勺生抽
半勺老抽（老抽主要是上色，我不太喜欢吃深颜色，所以放了半勺，可以放一勺）
半勺陈醋或者白醋
两勺白糖（不喜欢吃甜，可以酌量添加）
两勺水
2⃣️配菜：
三颗蒜 切沫
鸡蛋一个
火腿肠或者猪肉或者鸡肉或者牛肉都可，看自己喜好，我切了火腿，毕竟猪肉化冻还需要很久
菠菜或白菜或油麦菜或任意自己喜欢的绿色蔬菜
辣椒🌶️任意，看自己喜好，我放了两个
3⃣️多放一点油，大火，下蒜，辣椒，火腿翻炒，加入河粉，加入调好的酱汁，继续翻炒，加入配菜，适当加一点水，尝尝味，酌量加盐调味，出锅