电饭煲做的,可以预约哈哈。
水放少了,但也挺好吃。
【补充一下做法】
用电饭煲做,比较简单,而且电饭煲能预约,所以也适合上班族做。
方子我也是网上学的,约莫是这么做的:
1、猪蹄汆水,花生浸泡,我觉得可以换成黄豆,只是懒得买。
2、用两勺醪糟汁(不要米),一勺料酒,2勺生抽老抽( 我没有老抽,全用的生抽)
3、拿容器或者保鲜袋放入 猪蹄+上面的混合物+肉桂八角香叶花椒冰糖姜片葱白。放冰箱腌一晚。
第二天早上起来,把猪蹄连料一起倒入电饭锅,加入花生,加一些水。
水量不要太多。
(也别像我放的太少,我的锅下部小,大概淹没了一半。上下一般粗的估计淹没一半食材)
预约,选择炖2小时,回来就能吃了。
哦,我还放了一根干辣椒。