之前说过我超级喜欢吃花生，然后还有一种花生特别喜欢，就是正一味的那种“美姬花生”，稍微有点干的皮，咬起来有有点面，总之感觉可以吃一大碗。可是我好像没在其他店看到过，也搜索了各种关键词，没找到做法。后来在一个帖子里看到美姬可能指的是美极酱油，于是我自己买了一瓶，做了一次，因为没有任何教程，所以半成功半失败……成功的部分是可能美姬花生就是用这个酱油做的，失败的部分是我一次倒了一整瓶进去导致花生有点苦😂
具体做法超级简单：把去壳花生煮熟（酌情加入配件，大料八角桂皮什么的），然后用美极鲜拌就好了。可以加一点香醋，我上次还加了耗油喝盐。不过鉴于我自己也在摸索配料中，所以大家也可以自己加喜欢的调料试试看。酱油不要放太多，搅拌一下，然后晾干，美姬花生的精髓我觉得在于那个有点干到起皱的外皮……带着酱油汁的湿润感的并不好吃。