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ju197766

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咸鱼王！
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ju197766 2019年1月8日 19:26

晚餐：沙姜猪手~

上次卤了猪蹄吃完觉得有点腻，这次索性就弄白切沙姜猪手好啦~
猪手焯水后去骨用绳子扎起来，放生姜料酒八角香叶桂皮和没过猪蹄的清水，高压锅30分钟。
出锅后猪蹄用冰块镇着，放凉后切片。
沙姜蒜粒生姜洗净搅碎，加滚油烫一下，然后+适量的生抽和盐，蘸酱就这样OK咯~
刀工忒差，猪蹄切太厚了，吃起来有点腻，不过味道还是挺不错哒。

#对不起馋到你
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