再来一片儿氯雷他定

备注:
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哦莫哦莫哦莫

酱爆鱿鱼和巴拉巴拉虾?哈哈哈哈哈

这个虾本来是想番茄酱炒一下的,但是这个南美大对虾本身味道太鲜美了不舍得盖住所以突发奇想一个方法:用没什么味道的油小火煎虾直到两面变红(基本贴到锅底就会变红啦很快的),然后狂撒13香和孜然粉或者任何你喜欢的粉质香料调料,刚好薄薄裹住虾即可,看到虾子腰弯了就出锅啦,整个过程超快的,但这个虾前胸后背都有虾线所以前期处理也蛮重要哈哈哈,我一般开背挑过虾线会用葱姜料酒加一些盐腌一会儿,这样既不怕后面没味道也会让虾嫩嫩且原汁原味的。酱爆鱿鱼,没啥秘诀,秘诀就是洋葱切碎碎,煎香之后再放葱姜辣椒蒜,香香之后放面酱和糖然后加鱿鱼爆炒(之前放料酒水里焯过哈哈),酱料均匀裹住之后就可以出锅啦(我喜欢出锅钱再加点料酒蚝油憨憨)。所以做菜就是想象一下你想吃的口味,然后往里面加需要的东西,吧啦吧啦,碰!就做好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

Ta的路标

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