刘大喜不是我还能是谁

备注:
https://www.lukou.com/Daisyliu
改了名也依然是爱吃护肤品的大喜 台代店铺手淘搜索“大喜在湾湾”就找得到 wechat:daisyliu- 分享吃吃喝喝日常

跟着大喜在家做超好喝的拿铁☕️

列表里一定有像我一样的咖啡重度爱好者吧
那一定想过要自己做咖啡!
但是豆子怎么选?买什么机器?各种问题让我想想就觉得告辞😐
今天就想来给大家安利一个操作无比简单的拿铁!
今日所需list:
[闪耀]纯牛奶
拿铁的配方里,意式浓缩,奶和奶泡的比例基本上是1:2:1。我家只有脱脂牛奶,就这么用了,感觉用全脂的会更香浓吧!
[闪耀]AGF Blendy胶囊咖啡(无糖)
AGF是个日本品牌~出的Blendy系列的胶囊,直接加牛奶就可冲泡。没有咖啡机的时候用它真的太方便了!
我喝的是无糖意式浓缩,入口会有明显的苦味和酸味,但是很快就退掉,然后是满口香醇,非常清爽不涩。这个系列还有很多口味,喜欢甜口的宝宝可以试试焦糖拿铁,抹茶拿铁之类的
我的习惯就是250ml牛奶➕两颗胶囊冲泡
当然啦这个浓缩还有很多妙用,比如淋在香草冰淇凌球上就是超好吃的affogato!
比如倒在红茶拿铁里就是鸳鸯奶茶!🙌🏾
更多喝法宝宝们再去开发!
[闪耀]星巴克电动奶泡机
少了一层奶泡,怎么都觉得拿铁不完整!那就靠这个奶泡机了!
几年前我打奶泡还是靠手动奶泡壶的,有点疲惫。。。星爸爸的奶泡机方便!快速!成果好!!完全提升生活幸福感!!!!!
我这只是在台湾买的,红棕配色很秋冬,大陆星巴克也有卖,全白的配色,干净清爽。
我的习惯用100ml牛奶打泡,(打奶泡就像画眼妆,少量多次效果好,一次倒一大桶进去基本上就废了🤦🏾‍♀️不知道打多久才会出泡
奶泡机下面配的杯子是玻璃的,上面画了刻度线,方便把握牛奶的用量
照片这里的上层已经是打好的奶泡了!
奶泡比较轻,打好之后自己会浮在上面,多打几次比较好
机头(上面那个棕色的把手)里面装两节五号电池就可以使用了。
官方建议机头每次工作1min,不连续工作3min,不然影响电机寿命。
我的经验就是开1min之后,关一下再开,重复五次左右,打开时机头会高频率的震动,最后打成肥肠绵密的泡沫!!(忍不住直接吃了一口奶泡
把两粒胶囊和150ml牛奶先一起冲泡开
然后再把打好的奶泡倒在最上层,今日份的香浓拿铁就大功告成!
慢用☕️
顺便,奶泡机不仅可以打牛奶!抹茶欧蕾,可可欧蕾,需要打泡的饮料大家都可以来尝试一下!
但是因为它打泡头上面的钢丝比较细软,也比较密,所以不可以像打蛋器那样打鸡蛋奶油黄油之类的哦 [鹿翻白眼]

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