苏苏是颜颜

备注:
https://www.lukou.com/suxiaoyan
阳光下的小朋友。
馋哭了,明天周末了要不要来一发[阴险][阴险]
卤牛肉来啦~
1⃣️一个牛腱子,从中间切成3节,放在水里泡一个小时,把血水泡出来。
2⃣️准备香料:花椒,桂皮,陈皮,小茴香,香叶(或者超市买一个卤料包,里面啥都有),没有卤料包,我觉得这几味香料也够了,再切一点干辣椒,姜片,几截大葱。
3⃣️把香料都放进锅里,到适量开水(能没过牛肉即可),再倒一些生抽,老抽,蚝油,一点点醋。
4⃣️放进牛肉,烧开后会有血水沫,撇掉血水沫,转小火慢炖2小时。 ... 全部信息

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