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幸运的木头
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幸运的木头
2018年10月21日 15:22
烤鸡翅
@小啊九
我的烤箱托盘可以放三层。不需要预热,把皮厚的那一面朝下,放最下面那一层,250度10分钟,温度调低到220度继续8分钟。我是直接从冰箱里拿出来的,室温应该可以更短一些。而且不会焦。
我还有一个设想,这样烤出来的皮没有脆脆的。皮朝下,最下层250度烤12分钟,油出来了。翻个面,皮朝上,最上层200度烤五六分钟。应该是脆脆的,又能全熟。
简单来说就是不要放在中间烤。难熟还会焦。
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