周末下午茶——可可酥皮泡芙,
太好吃了!
有点懒,方子步骤慢慢编辑,先放图。
方子是在下厨房找的,下厨房真的是个也是蛮万能的app,建议大家都去下。
1⃣️材料(我贴的是制作16个体型较大的泡芙用量)
☑️酥皮:
黄油76g
低粉90g
可可粉10g(可可粉建议买质量好一点的,不然没有那么香的)
糖粉80g(没有糖粉的话可以白砂糖加一点点淀粉用打磨机打成粉)
☑️泡芙体:
牛奶200g
黄油90g
糖5g
盐2g
低粉110g
可可粉10g
鸡蛋4个(200g左右)
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