我是个特别爱吃以及特别能吃鸡蛋的人[鹿笑哭]饿的时候我爸曾经给我下了12个荷包蛋,后来把我还觉得想吃荷包蛋,给我爸吓得够呛才没继续吃。鸡蛋羹也是我一直特别爱吃的,据说对胃好?可是我就是老是做不好,我也不知道为啥,今天几乎成功了一次,所以我一定要总结下经验教训[鹿笑哭][鹿笑哭][鹿笑哭]
总结:
1.蛋和水的比例是1:1.5乃至1:2,我就是总也看不好碗里的水应当倒多少,下次我要试试量杯[鹿捂脸]
2.水要温水,冰箱里的蛋饮用水水温即可,夏天室外刚买回来的蛋或许要差不多体温温度那么高的水?室外蛋+饮用水一直失败
3.加水之后一定要搅拌均匀
4.蛋液加盐,据说这样利于成型
下次我一定要做出个成功的鸡蛋羹!
吃货是不会屈服的!要是失败了我就。。。
我就再多试几次[鹿捂脸]喵~
下面再附个别人家的菜谱叭(侵删),原先说的是零失败率的,我这个大魔王当然要试试看啦[鹿恶魔鹿]
传送门:http://www.xiachufang.com/recipe/100444900/
然后其实路口也可以开个新手做菜小组,让我们这些做菜完全依附菜谱的家伙在里面挣扎[鹿擦汗]菜谱这种武功秘籍,当然是成功率越高越好啦[鹿嘿嘿嘿]