酒瘾咖啡少女

备注:
https://www.lukou.com/user/2233
wechat:lamtungching

国庆快到啦!广州最值得去的咖啡店打卡地图(上) 猫奴福利

国庆快到了,因为我长居广州。上次发了上海的之后,很多人留言想要我推荐广州的咖啡店打卡攻略,最常去最喜欢的算下来在20家以内,那我就分上中下篇来写,每次6~7家。大部分咖啡店的店主我都认识,但是我会以公正的态度写文,绝无广告。不过这些咖啡店都是精品咖啡店,适合真正喜欢咖啡文化的人~

瓜终于开了公众号了!!!!!淘宝买了个教程学了两天基本操作都会了,想学的可以找我要链接!!!!
以后公众号有空就常更,我还有两篇广州,一篇香港,一篇澳门的打卡没写呢

1.espresso club


主理人曦哥,虽然名字是espresso club,位置也比较偏远,但是全广州最好喝的冰滴咖啡在这里,每次很烦闷很累的时候想寻找心理安慰就会跑来这里,一杯续命冰滴下肚,满血满状态回归。最爱耶加拼肯尼亚的冰滴,非常清爽的水蜜桃味!


重点!!!他家养了11只猫猫!!!经常驻店的只有5~6只,全部名种猫。二楼有专门开设一片空间供客人和猫猫互动,最喜欢的一只喵叫“陈九”,很多人为了她来,只要稍微一唤,小陈九就会来舔你的手哈哈哈~


之前EC4周年庆的时候我中了头奖,60杯任意咖啡,没想到1年过去了我还没喝完。。。好想开个冰滴party喝完它们哈哈哈哈哈

地址:南洲路南洲名苑怡乐街90号(进小区有门禁,需告知保安去咖啡店呢)


2.梁渣渣咖啡


从Paco刚开店的时候就认识他了,当时店里只有他一个人撑起来,对咖啡非常非常执着的一个人,大花臂,外表酷酷让人产生距离感。熟了之后依然是不善言辞的人,但是一聊到咖啡和猫就眼里有光。


两个月前他和女朋友去上海3天,我去帮他照顾4只可爱的猫猫们,顺便卖卖咖啡,才真切感受到只有一个人的咖啡店是多么辛苦。早早地发了一篇长文大概有几千字吧给我,各种店内卫生出品需要注意的事项,猫猫们每日的清理。
每一只猫都是戏精~


来一张当时的驻店照~意式咖啡分两种不同的豆子选择,每一次出品都要精确称量克数,确保每次出品的稳定,手冲的豆子一段时间换一次,都是全国各地搜罗来的,上次一批是来自香港的豆子。
虽然店很小,还有4只猫猫,但是真的一点异味都没有,对卫生要求极高。

PS:去喝咖啡的时候记得记得随手关门!以防猫猫跑出去,Paco会非常生气的!!!

地址:东华东路554号(均益大厦对面)

3.Tempo coffee


店主若昭小姐姐非常的甜哦,有一次回家走路经过没开门,看到店里的猫猫Miu Miu站在玻璃门口,便暗暗记下了贴在门口的电话~

这家店比较安静,离我家走路距离几分钟,闲时喜欢过来和店主聊聊天,看看书,撸猫就能待一下午。但是其实Tempo主营是卖咖啡器具,基本都是进口的顶级机器。




自家烘培的豆子也都可圈可点,目前还比较少人知道这家店,咖啡爱好者和爱猫人士又多一个好去处。
也不知道为什么想起来的前三家都是有猫猫的,重度宠物患者

地址:海珠区海逸路7号

4.从启咖啡


从启咖啡相信不用多做介绍了,业内应该无人不知无人不晓吧~

主理人是一对情侣,熊猫哥和丹姐,熊猫哥负责咖啡,丹姐负责店内的甜品供应,这种咖啡店夫妻店模式想必是每个人心目中的梦想了哈哈,羡慕在这么年轻的年纪就已经实现大部分人这辈子的梦想啊!


刚入行的时候每天闹着Roy叔带我去从启吃甜品,闹了好久才带我去。是那种改良过的法式甜品,酸甜搭配恰到好处,一点也不腻。懒懒的午后,来杯咖啡,一块甜品,忙忙碌碌努力的人生不都只是为了这些时刻吗?

地址:华升街18号后座103铺

5.6号咖啡


最近刚开,风很大的六号咖啡。三位“大叔”咖啡师共同主理,店内摆满了玩具,黑胶碟,鞋子,单车,定位“男孩子的房间”。男生们不可错过啦~


平民价格只为让大家感受到国外最好的豆子。豆子大都是德国,澳大利亚的豆子,应该以后也会有更多国家的豆子可供挑选。第一次去的时候是农历十五,会贴心的提醒客人吃斋,要不要换豆奶~ 


手冲咖啡的冷却不是寻常咖啡店的冰冲,利用物理冷却方法,不会因为冰块融化降低浓度。去了几次终于见到了老板丰哥,当时只点了一个手冲,跟老板相聊甚欢,又请我喝了一个很特别的Espresso,有浓浓是黑芝麻味!走的时候还一定要送我一杯特制的冷萃咖啡~~~


我问:“老板你这样还怎么赚钱啊!?”
丰哥:”跟你聊天开心,我喜欢。这栋房子是我的,租出去的话要11万,没有租金人工压力,只为更好的传播咖啡文化。“
带着这样的土豪底气在认真做咖啡,往后整个广州的咖啡氛围一定会越来越好呢。

PS:听说他家柠檬茶也非常好喝,下次要去试一下

地址:北京路惠新东街6号

6.艺外咖啡


坐落在广东省博物馆的艺外咖啡,因咖啡而诞生,因艺术而存在。

我的老东家,说他是全广州最好的咖啡店也不为过。主理人”糖哥“,咖啡界元老级人物,在咖啡行业中二十年如一日,冲咖啡比较佛系,不用称豆称液重也能得到完美配比的咖啡,走老派中深烘路线,在满是浮躁的咖啡圈内一直坚持着原来的味道。主办过多场咖啡品鉴会,咖啡赛事,威士忌品鉴会,是圈内的咖啡地标之一。


很多人觉得店内咖啡的定价过高,其实只要去了之后在吧台与糖哥畅聊,一杯咖啡的时间就可以感受到什么是真正的享受咖啡的过程。值回票价。


自家烘培的豆子,全手工二次挑选, 有最正宗的蓝山咖啡,是中国首批能得到牙买加蓝山咖啡豆的店,每年也仅能拿到3桶顶级蓝山生豆。


厄瓜多尔蜜处理的豆子也是别的店喝不到的,专门飞去厄瓜多尔包下了这个树种,干香的复杂性至今还没有任何一个豆子可以在我心中超越它。也会经常有很珍稀的微批次豆子可以喝到哦。


糖哥收藏的威士忌有满满一面酒墙,非常多的小众威士忌,很多是就算在威士忌吧也难寻觅到的佳酿,这里是带我入威坑的地方。因为工作的原因开始研究和品饮威士忌,酒和啡和茶都是共通的,感谢糖哥,让我在短短不到一年的时间进步飞快

PS:以上仅在糖哥驻店冲咖啡时有效,最好提前预约。保安经常会拦截客人,可以从博物馆东门走楼梯上去免去排队。停车有停车票仅6元一天封顶,在珠江新城来说再也找不到第二处了吧。

地址:冼村路广东省博物馆东门2楼

来找我玩:
微信:LamTungChing
公众号:酒瘾咖啡少女

Ta的路标

  • 专辑初体验
  • 绝版猴赛雷
  • 赞不绝口
  • 爱转发

下载路口APP

手机扫描二维码
把路口装进口袋

首页精选栏目

浙公网安备 33010602004343号

增值电信业务经营许可证: 浙B2-20230111 ICP备案号:浙ICP备2022033973号-2

证照信息