【菜谱】超好吃的自制蒜蓉烤生蚝

突然很想吃烤生蚝，又不太想出去吃，想着自己做卫生又实惠，就在网上买了新鲜生蚝。
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这家还不错，买了L号先试试品质，从青岛发过来顺风两天就到了，用了一个大箱子打包的还不错，收到冰袋有一些融化，有两个开了口的蚝，拍照发给卖家赔付了9块钱。剩下的大概有32只，满意满意！ [鹿嘿嘿嘿] ，先上张成品图[呵呵]，周末到了，大家来做起来！！！

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备料：生蚝、大蒜、洋葱、小米椒、姜末，葱，蚝油、蒸鱼豉油、香油、糖。

👉［第一步］先用刷子把生蚝表面的脏东西刷干净，真心有点脏，上面各种藻类沙，洗刷刷后用清水加少许盐泡二十分钟。

👉［第二步］这时候生蚝壳就会自动打开一道口，然后用小刀或者剪刀沿开口处轻轻撬开就好了。可以挤几滴鲜柠檬汁去腥。

👉［第三步］准备好大蒜末，洋葱末，生姜末，葱末，小米椒切碎备用。

👉［第四步］锅里烧热油，开小火，倒入洋葱末，葱白，炒香。

👉［第五步］继续放入蒜末，小米椒，姜末，小火炒香，火千万别开猛了容易糊，炒至蒜蓉变金黄色就差不多啦。


👉［第六步］锅里放蒸鱼豉油，蚝油，盐鸡精少许，一点点糖。出锅后再加上香油拌匀，蒜蓉酱就做好啦。隔着屏幕都闻到香味了……


👉［第七步］烤箱上下180度预热，预热空隙时间将蒜蓉铺在生蚝上，进烤箱10-15分钟，我调的180度，出烤箱后撒上葱花，完美！[鼓掌][鼓掌][鼓掌]超级好吃！