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张霄好好过每一天
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张霄好好过每一天
2018年7月22日 19:28
青海老酸奶做法
@sophie的小札记
妹纸贡献的小贴士,多谢。
我一个普通酸奶都做不好的……我还会继续尝试的!~
方法:加热纯牛奶,直到出现四周小泡沫,不要煮沸,然后放凉温度至45左右,大致就是温热的感觉,不烫嘴,这种温度下发酵粉才不会被高温烫死,适当加一些冰糖,均匀搅拌后放在高温或者酸奶机,八个到十个小时候后放至冰箱冷藏两小时,出来就是青海老酸奶[馋嘴]
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