大头蔷薇

备注:
https://www.lukou.com/aweiwei
每一天都要健康快乐呀!

【过年吃什么】来武汉,请你“过早”吧~

提到武汉,想到的如果只是 鸭脖 & 黄灿灿 ,那你就完全完全没有get到武汉的精髓~
    
    樱花+文化底蕴,美食+美女 ,才是大武汉的魅力所在
            
       


==========================热干面镇楼================================ 
               
     



武汉最有名的小吃街莫过于——户部巷,听名字是个很文艺的地方,其实:全!是!吃!的

         
   武汉话里面,把吃早饭称为“过早”,有人来武汉之后发了一篇贴,叫做:一个月不重复的过早,听上去是不是就很炫酷!  
   接下来,我就为各位吃货妹子们来列举一下,在武汉过早的TOPの美食:


TOP 1:热干面 wo hen ao jiao 
     
    
武汉人都知道的 蔡林记 ,万能的TB上也有卖了,链接送上: http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.1.ikVIVE&id=21128500671&ns=1&abbucket=2  
    在武汉最知名的热干面馆。这个好吃的原因在于没有那么干,芝麻酱也很正宗,份量又比较少,所以不会腻。
    地址:司门口户部巷T1-5号
    其他推荐的店铺还有:【李记热干面】、【姚嫂热干面】、【庞记热干面】...不一而足了~

TOP 2:三鲜豆皮 chi chi chi chi  
       
     推荐语写到:豆皮是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料,用油煎制而成。其皮金黄发亮,入口酥松嫩香。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆;豆皮的“皮”必须是精制米浆;豆皮的馅,必须是糯米;豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋;豆皮的形,必须是方而薄;豆皮的色,必须是金而黄;豆皮的味,必须是香而醉。

  Anyway,就是各种好吃,外面酥酥的,完全停不下来啊

 《舌尖系列》也做过武汉系列,里面关于豆皮的部分,看动图我就已经 欲!火!焚!身!了,我要回去吃 T.T

视频链接: http://tv.sohu.com/20140530/n400272242.shtml?txid=5f1851af7a0d03373246b2049665968d&fm=ala  
 
TOP 3:鸭脖 hao la  
      
      鸭脖呢,就是这个鸭脖...嗯,看到好吃的已经词穷了...
      周黑鸭是武汉最出名的鸭脖店,每年卖出的鸭脖,可以环绕地球...好多圈...
      “周黑鸭”特点是“入口微甜爽辣,吃后回味悠长”,,,反正就是,,特别好吃...

给吃货们PO出周黑鸭的天猫店: http://zhouheiya.tmall.com/?ali_trackid=17_b4d2141a172ed139ad36b50bc9b506ab

TOP 4:糊汤粉 mai mai  mai 


         长得就像一般的米粉,但是,糊汤粉的汤汁,是用两三寸长的野生小鲫鱼熬制成的。特别鲜,看看别人是怎么介绍的
         “用鲜活鱼彻夜熬制出的鱼汤,味鲜汁浓,回味带点清甜,含在嘴里,似乎有一股生命气息在齿间游走。用来做糊汤粉的米粉,是用籼稻米磨成浆制成的。米粉像线粉一样细,洁白细长,口感柔韧有劲。”
     
         而且,卖糊汤粉的旁边,必有油条卖。食客端着鱼香扑鼻的糊汤粉,不会立即吃,而是接过店员递过来的刚出锅的热油条,用手把油条掐成寸长,放进碗里。刚刚起锅的热油条,酥软、滚烫,浸进汤里,似乎还发出滋滋的声响。食客用筷子夹起饱蘸鱼汤的热油条,乘热送进嘴里,那种鲜香和酥软的口感,吃起来妙不可言。是那种干的和稀的搭配,荤的和素的交融在一起的繁复滋味。

TOP 5:面窝 wo hao e
    
面窝长得很像西点中的甜甜圈,是武汉人过早的必吃食物。
     做法是用粳米磨成的米浆,加一定比例的黄豆浆,加葱花、细盐。炸时用的铁勺子,直径约5寸,四周下凹,中央凸起,用另一勺将那种合浆舀入面窝勺,在中间一刮,然后下锅,下凹处因面浆多,所以肥厚,炸成后像个圆圈圈,吃在嘴里,酥、脆、软三种感觉混合。。
       

写到这里...还有好多好吃的没放出来.
为了世界和平和大家的流量,明天继续 《吃在武汉》
最后放些 流口水图

          
          
         
            

PS:如果有武汉的朋友,请一定让他们带你去吃吃吃...

好了,我要去吃点东西冷静一下...

============================ 后记 ==================================
“广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!”

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