向阳

备注:
https://www.lukou.com/dawny

钵仔糕教程(简单易做)

            先PO两张成品



  准备工具: 钵仔糕粉 钵仔糕碗 竹签 量杯 量勺 或者电子秤 (建议用电子秤,我就是用电子秤)
  我们需要买:钵仔糕粉1包 钵仔糕碗10个(建议多买几个,途中运输会破损) 竹签一包 量杯 量勺各一个
  准备材料:钵仔糕粉 白糖 凉开水 (葡萄干,这个最方便。草莓,红豆,椰果 等等)
  关于比列:1粉:1.5水:0.4糖(喜欢甜可以放更多糖,这是自己经验,说明书的糖更少些)
  我买的贵师傅钵仔糕粉说明:1000G粉,1500G水,300G糖。
  我的做法:一次做20个。200G粉,300G水,80G糖。混合搅拌均匀待用,钵仔糕碗摆上蒸架,
            放上葡萄干,倒上钵仔糕液,蒸上12分钟。(切记锅里放上足够多的水)
  (重新更新下链接,买的就是这个牌子钵仔糕粉哦。自辨) 附上链接:粉: https://item.taobao.com/item.htm?id=549212979898&sourceType=item&ttid=700407@taobao_android_6.7.2&ut_sk=1.WSOgguf4NlkDALQAsMzQ3dEp_21646297_1495519100049.GoodsTitleURL.1&cpp=1&shareurl=true&spm=a313p.22.1za.39847610117&short_name=h.hSadfD&cv=IMtPZF370HF&sm=62c2cb&app=chrome
碗一: http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.9.53.5tl6hz&id=35093486790&_u=3dastr912c5
碗二: http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w4004-3903859103.2.sYd7FQ&id=38830590263
  有2种碗可以自行选择。
  之所以选择这两家,因为性价比最高,钵仔糕粉2包包邮,我以前买的链接下架了,现在这个链接就是原先牌子的。
  卖粉的那家也有卖碗,可以自行看看哪家店更划算哦。
 
  建议:买2包粉,2包包邮,这样性价比最高。建议买20个碗,只付1个首重邮费。
        做葡萄干钵仔糕的时候过水把水沥干一点,调制钵仔糕粉时,多加10克的水。
        做其他钵仔糕(如草莓 红豆),水不要多放,或者少放10克。
  钵仔糕成本不是很高,有兴趣的可以入手玩一玩,尤其是夏天,冰一冰真是超好吃的
  过年可以自己做着吃,宴请朋友也可以自己做上一盘,在桌上当甜点也是别有滋味。
  声明我不是卖粉也不是卖碗的。我是卖手作和杂货的,要是觉得这个不错,可以收藏我的店T_T
  我的店: http://dawny.taobao.com
  这是晚来的教程哈 @阿may大姐 
  附上其他图


     

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