出个自己的寿司教程

1⃣️食材（2卷寿司量）：
寿司海苔、黄萝卜、鸡蛋2个、火腿肠1根、肉松、黄瓜🥒、大米、糯米
2⃣️准备：
海苔黄萝卜和肉松是网上买的可以直接食用无需加工；
大米：糯米=2:1的比例混合浸泡20分钟（两碗饭的量）然后用电饭煲煮熟，米饭不要很软糯也不要很硬，要不然寿司口感不好，用勺子拨一下米饭试试手感。
火腿肠一根切成4条（每卷寿司2条）；
黄瓜削皮切2小条就够了（每次黄瓜我都是自己啃掉[哭笑]因为寿司里需要的量真的太少了）；
鸡蛋打散加少许盐，煎蛋饼（蛋饼不用煎的很完美，但是最好厚度均匀，放在寿司里面就不会很突兀了，也比较好包）；
⚠️寿司醋比例：醋：糖：盐=6:3:1
如果制作少量寿司的话就不要调配太多寿司醋，以免浪费～
举个🌰：我用的是陶瓷的那种勺子，两碗米饭➕两勺寿司醋就够了！！宁少勿多！！
煮好的米饭[饭]成温热状态时，就能加寿司醋搅拌均匀了～然后晾凉
3⃣️包寿司啦～
将海苔铺在竹帘上（有种做法是要在竹帘上再放一张保鲜膜，但我试了一下不方便之后还是没放），米饭平铺在海苔上，不要使劲压实，口感不好，海苔也容易软榻，尾部留1-2cm出来不要铺到米饭，方便封口～然后把蛋皮、黄瓜、肉松、火腿肠、黄萝卜都放在前段米饭上，用竹帘将海苔卷起来就好了～不要太用力！海苔会破！因为我用的食材很多[哭笑]
PS：操作工程以及食材我没有拍照，当时没想到要发路况[泪]