但是一是微波炉微博太高，容易一部分变成油，坐热水就是容易挨着热水那面化成油。
然后！
我前段时间尝试了一个方法！
特！别！好！
①首先将黄油切成厚薄一致大小差不多的小块，均匀分布在碗里。
②设置烤箱80-100度（这个是因为我的烤箱最低温度是100所以我设置的100）开始启动。如果有发酵功能，直接开发酵软化。
③大概10-15分钟后，关掉烤箱。打开烤箱，把手伸进去感受一下温度，如果觉得里面太热，就开关烤箱门几次散热。因为不能太热。太热了怕化成液体。
④觉得温度差不多（就是有点温度就行）把黄油放进去，放在中下层。
⑤大概5-10分钟后检查一下。达到要求的软化程度即可
好了，你们夸吧
我做好准备了
【更新】看到评论有妹子图方便省事是化成液体再冷冻一会儿这样去做！非常非常非常不推荐！因为做曲奇是这种黄油的话。到时候成果会出油很多。就是油腻很多。不会有正常软化的好吃的。我一个烘焙老师也是这么说的非常不推荐化过的黄油做曲奇。这种融化成液体然后冷冻的可以拿来做泡芙啊什么的。但是不要做曲奇了。
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