我是在微博看到厨师耀扬推荐的。作为京城四家网红餐厅主理人,他使劲儿夸的当然要试试。我买了两瓶的套装,然后才发现是72小时内发货。24小时内就后悔了,因为特殊时期我基本不吃辣呀,居然买两瓶。哎呀收到再寄给朋友一瓶好了。可能结果大家也猜得到,收到打开一吃,就决得肯定三个月内吃得完不送了……
我去过南昌爬过三清山住过朱熹故里,然而对江西菜除了瓦罐汤的形式外在口味上毫无印象。但这瓶辣酱让我对江西二字立即在味觉上有了反应。非常辣,适度融合的甜,经典的萝卜丁超有地方特色。空口吃实在太辣了,我第一次是用来配蒜泥拌了蒸茄子,对北方人来说不够咸。好吃,不是抽象的,是具象的辣,极端对得起辣酱的名头。店主配了一个小卡片里面是简易菜谱,我觉得里面最喜欢的推荐就是加点醋蘸水饺吃,估计多油腻难咽的廉价速冻水饺都吃得光了。
我买了两瓶配餐包的套餐,都收到货了店主才想起来点发货,估计耀扬一推荐销量一窜忙不过来。包装漂亮送礼也拿的出手,但想买的请告诉老板把好看的餐包单独包装一下再发货,因为辣酱的红色纸盒子存在掉色会染到。
太辣了天又干,所以昨天吃完喝了俩椰子……