马小奇

备注:
http://www.lukou.com/qiqi
这里每个人都闪闪发光!
多亏氧净拯救了我的铸铁锅
大家看到下面这张图,请不要太佩服我,这是我烧焦的的一锅红烧肉[大哭]
我发到票圈后收获了本年度人气最高的评论点赞,盆友们纷纷表示,没想到真有人能烹制出这么黑的炭烧肉!
我前天晚上睡前咽着口水看完“艾格吃饱了”微信公众号推送的红烧肉的做法,天亮就上菜场买了25块钱的五花肉,一心要实现“2018年,我终于也是会做红烧肉的人”! 结果如图,我究竟对这锅火烧肉做了什么???
其实前面我按照教程,焯水、煸炒、焖煮一步一步都烧得蛮到位的,到最后收汁的时候,我内心得意洋洋觉得自己忒能干,艺高人胆大运筹帷幄,我就哼着小曲另开了个锅炒豆角去了,结果等我翻炒好豆角,转头一看,哎呀妈呀我的红烧肉焦成了什么鬼[恐怖]
@堂堂 跟我说她昨天按照艾格吃饱了的方子做了红烧肉,也差点死在收汁的时候,得亏想起来及时关火,只糊了锅子中间的一点点边。 我分析了下,我和堂堂都犯了一个错误,收汁的时候盖了锅盖。所以在这里也给大家温馨提示下,做红烧肉最后的收汁是关键步骤,一定要开锅盖,把握好火候,要专心看着,不可大意!




红烧肉烧成锅黑炭肉,扔了也就罢了,头疼的是这个锅怎么洗??不能因为一次失败的红烧肉就报废了只锅吧?
有家务经验的盆友看到我图片的惨样应该能理解我的愁苦,厚厚的一层焦炭啊紧紧粘附在锅子上,洗碟精是不可能消灭它们的,用钢丝球都刷不下来,而且我这铸铁锅,用钢丝球就是毁锅啊。
这个时候我想到了传说中万能的氧净!!我用热水+氧净把锅子泡了一晚上~
今早就是见证奇迹的时刻,大家请看下图,光亮如新!!!




氧净不欺我,我为氧净打call ,这么便宜又这么好用,你们一定要买!

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