旧文，《去苏州买酒》

噗，似乎每年写桂花酒的帖子都会再读一遍这个文章。

台湾作家廖信忠写的，一个有趣的大龄文艺男青年。
最喜欢这段：
仅管它只有3度，但一直喝一直喝，整个月末我都处在一种很嗨森的状态中，見到人就笑如花開，快乐的不得了。
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http://www.douban.com/note/322452332/
苏州有一种很神奇的桂花冬酿酒，每年只在冬至前一个星期左右上市，卖到冬至就没了，明年请早
每一年，我都非亲自跑一趟苏州买一打回来，然后开始分送亲朋好友，喝过的无不被清甜甘冽的滋味所折服。
去年因为太忙，冬至隔天才匆匆赶至苏州买 。
才刚开口，那卖酒的阿姨就抢先很威风站在置高点般说「卖完了，明年再来」
「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」「明年再来」
聽到這句話，我突然陷入了一种余秋雨老师式的历史沧桑当中，
天啊！要我怎么再等一年啊！！！！那一刻，我的心都凉了
还好最后在附近小破巷的几间小破杂货店找到最后三瓶，如获至宝，这三瓶就不送人了，自己喝掉。
後來想想，「明年再来」那大慨是賣酒阿姨一年中最能展現中年婦女威風的一刻
所以今年再忙我都要跑一趟，刚好苏州也有朋友想要巧克力，我也半买半送，把路费跟买酒钱都赚到了，我带了好几个袋子，来苏州时里面放的都是巧克力，回上海时，里面是一瓶瓶的酒。
桂花冬酿酒只有3度，喝起来是充满桂花香味甜甜的酒酿饮料，以花入酒，又是满满家常气息桂花，江南小情调，你只要淺酌一小口，就完全能体会，只有苏州这种气质的城市，才会出现如此的饮料
现在比较有名的牌子有两个，东吴酒厂与江南春酒厂的制品，东吴酒厂制的冬酿酒颜色是透明清冽的，里头飘着桂花瓣，喝起来微甜，稍有酒味，让你还记得它是酒，但你每天都喝一小点，就會發現它好像是活的一样，不断得在发酵，酒味越来越淡，代之是发酵后的气味，以至于你每天喝起来的口感都稍許不同；江南春的冬酿酒则是浊的，尝起来味道稍厚，發酵味更濃，又甜一些，感觉就像在喝果汁气水一样。
因为冬酿酒保质期只有两三周，这让我喝起来特别纠心，一方面喝完就要再等一年，另方面喝不完又要过期；再加上实在好喝，每年12月末我总是把它当水来喝，这样做的结果是，尽管它只有3度，但一直喝一直喝，整个月末我都处在一种很嗨森的状态中，見到人就笑如花開，快乐的不得了
我个人偏好江南春酒厂的冬酿酒，很不幸的今年没买到，在宫巷老牌的元大昌酒庄里，店员支支吾吾含糊其词的告诉我东吴酒厂的比较有名，我又没空再跑其他地方，结果我今年搬了17瓶回上海，回家路上简直要断气
江南春的冬酿酒为了发酵总不把瓶盖盖紧，无法运送，这就是我年年冬至前非跑一趟苏州的理由。
另一个原因是，我就喜欢跟着一群老头老太在酒庄前排队，手拿着自带的各种瓶罐去装散酒，耳边尽是软绵的苏州话，对于一个刚晋升所谓布尔乔亚阶级装B犯来说，当地人排队是生活与习俗，我在寒冬中等待，則是小情小调 就好像一种仪式，一买到酒，心里就想：啊！一年又过去了