Echo甜

备注:
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168cm | 54kg 产后👨‍👩‍👧‍👦 「左左右右」

自制冰棍第二弹 | 绿豆冰棍

[闪耀][闪耀][闪耀]
自制冰棍第一弹:http://www.lukou.com/sharefeed/10645569?platform=app&app_version=384&os=ios&source=
[闪耀][闪耀][闪耀]
如果你们愿意交作业[眨眼]记得艾特我啊~
[闪耀][闪耀][闪耀]
这个更简单更容易做。简直不需要技巧[哭笑]
我老公说特别好吃像小时候的绿豆冰棍的味道!
得了吧~这么使劲夸我做的好吃,还不就是想让我一直做下去,就不会去吃外面卖的 [鹿翻白眼] [鹿翻白眼] [鹿翻白眼]
其实这就是一款很普通的冰棍。肯定不如外面卖的冰淇淋那种口感,毕竟也不是同一个品种。只是居家自制比较方便,解暑消暑还是不错哒~


👇🏻做法:
🍃
①煮粥。
绿豆+水。比例我也说不好,因为我熬粥也是靠运气的哈哈哈[哭笑][哭笑]大概是,比较粘稠就是1:3。比较稀就是1:5。不过也跟熬粥的容器有关啊!高压锅,电高压锅,电饭煲而且还是时间不同,所以自己琢磨吧😬
P.s:做冰棍的绿豆粥要稍微稠一点会好吃一些。水分太多冰棍咬起来就跟咬冰渣子没区别了[哭笑]
看我的图可以看到分层,就是因为不够稠,重的压下去了,轻的在最后尾部就是冰渣子口感啦。还好不多,所以搭配着吃起来也好吃!
[闪耀]再来画个重点!
做冰棍的绿豆粥里的绿豆要软糯,但是不要碎,如果绿豆被熬成了特别稀就跟水一样那就不好吃了(类似绿豆稀),一定要有颗粒状的绿豆但是又不能硬的状态做冰棍是最好吃的。因为一口咬下去可以吃到软软的绿豆。

↑↓这两张图可以看出来我刚才描述的意思吧。
咬到绿豆的时候沙沙的~特别棒!
如果绿豆熬的太烂成了绿豆稀,水分太多,用来做冰棍就是冰渣子口感了。

🍃
②熬好的粥装碗加糖。糖多少看自己家的口味啊。我家是比平常喝粥的甜度再多一点就是做冰棍的甜度。
🍃
③放凉。等啊等啊等啊等[眨眼]不要在热的时候放入冰箱哦,对冰箱不好!
🍃
④装入磨具内。进冷冻室呆至少10个小时。
🍃
⑤吃啊~
🙃顺便再分享一个脱模取出的小方法👇🏻
①整个冰棍容器拿出来之后,手握着你要取得那根,用手心的温度让它脱模,大概十几秒就够了。
②然后捏着冰棍头部转几圈,最后在转的时候用力一拉就出来了。
我用这个小方法还没有失败过~分享给你们。就是不知道我的表述你们看的明白吗[哭笑][哭笑]
我的模具👇🏻去年淘宝随便买的,才几块钱,链接已经没有了。我用习惯了所以觉得很好用。

脱模方法里说的👇🏻用手心握住。再转几圈脑袋。再往外一拔就出来了。

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