我最喜欢的一道菜之一：金针菇粉丝蒜茸虾
1⃣️选择活蹦乱跳的大虾，去虾线，开背
我比较懒，给虾开完背以后没有拿刀背轻轻剁剁，所以虾背没有完全展开。大家凑活看
2⃣️金针菇洗净平铺在盘子上，粉丝提前泡5分钟后剪短一点平铺在金针菇上。
3⃣️调汁：碗里放两大勺蒜蓉，一勺生抽，一勺蚝油，一点白砂糖，一点点盐
4⃣️把调好的汁均匀撒在虾上，放蒸锅中10分钟
5⃣️蒸好后的虾上撒上一点葱花。热油浇在上 ... 全部信息

卤肉+卤蛋+卤豆皮，每一样都超级入味！超好吃！
我做的是一人份的，所以材料会比较少。做份量大的话请各位自行增加调味料的量。
1⃣️肉得买肥瘦相间的五花才好吃！我起晚了，没买到，就随便切点肉代替。
肉切成2厘米厚，放入高压锅中，加一勺料酒，两片姜，高压10分钟。
⚠️⚠️这就是快速的秘诀—高压锅，能快速让肉变得软和
2⃣️鹌鹑蛋放锅里煮熟后捞出过冷水，剥壳备用
⚠️⚠️鹌鹑蛋一定要过冷水 ... 全部信息

疫情期间，在家呆着即将造完20斤面粉[笑哭R]
今天教大家做超级酥脆好吃的鲜肉烧饼。
1⃣️平底锅中放一点肥肉，煎出猪油，油渣不要倒掉❗️
2⃣️拌肉馅：五花肉内加入两勺生抽、油，一勺生抽、蚝油、料酒，半勺十三香，少许白糖和盐。第一步炸出出的猪油和油炸一并倒入肉馅中，顺时针搅拌上劲，搅好后静置
3⃣️面粉500g+5g酵母（先用温水泡一下）+2g白糖+油（油可以稍微多一点）这样会更酥脆+温水，和成光滑的面 ... 全部信息

胖胖的女生真的很可爱啊