ju197766

备注:
http://www.lukou.com/user/157211
162,58㎏的辣鸡咸鱼王!
刚熬了盘红茶太妃硬糖~
嗨,不知道是不是我对甜度的承受能力太低,总觉得齁甜齁甜的……
终于卖出一个蛋糕啦,虽然是朋友热心帮忙买的,而且我也是成本价出售= =
唉,私房烘焙好难找客源啊,特别是我已经蹲家里自给自足很久没有出去,人都没认识几个o(╥﹏╥)o
加油啊,继续努力吧!!!
唉,家里蹲都不知道怎么宣传卖自制的蛋糕了~
在小区附近租了个年货摊位,可是过来逛的人都没几个,租金的本都回不来了o(╥﹏╥)o
咳咳,那个……
路口里有江门地区的盆友么?呃,最好是新会地区的哈~
要是帮忙发个朋友圈,可可戚风免费送啦~
嗯,是6寸的可可戚风,很润很好吃哒!
对了,我顺便发个咸鱼的链接你们看看,路友们不用集38个赞辣么多的,够8个赞就OK啦~
咸鱼:我在闲鱼发布了【虾米烘焙屋 原味戚风,原价20元/个,集满5 ... 全部信息
在下厨房的     美食台foodvideo学做了这道京酱肉丝,超简单的,味道也很棒棒~
京酱肉丝:http://www.xiachufang.com/recipe/101847561/
还有王刚老师的上汤大白菜,按着这个上汤的方子,几乎可以兑换成N种蔬菜,已经成为了我家的日常菜式啦~
上汤我一般常备蒜头、皮蛋就OK了,火腿肉没有就算了,又或者偶尔换成瘦肉,菇类一般没有就不放咯。
上汤大白菜:http://www.xiachufang.com/recipe/103300605/
大 ... 全部信息
不知道是不是冷却的时间忒久了,刚刚切雪花酥的时候超级难切不说,还把雪花酥切的掉N多渣渣……
切完后,手都要废掉了o(╥﹏╥)o
靠咧,我第一次的熬糖雪花酥就酱紫丑爆了!
味道咸咸甜甜,说不上很好吃吧,但也不难吃啦~
不过感觉有点粘牙鸭,是我熬糖的温度有问题咧?
当时熬糖温度138°我就立马把锅拿开了,是温度低了还是高了鸭?
明明同样的配方烤戚风很棒棒,可是烤纸杯蛋糕就不行了……
纸杯蛋糕好难烤鸭,不是凹陷爆头布丁层,就是变形烤过头太老了。
用了后蛋法烤的可可戚风蛋糕,蛋糕体好润好好吃哇~
抹面用的是巧克力香缇奶油,抹面很棒,不容易化,就是巧克力放多了,偏苦o(╥﹏╥)o
加油鸭,尽快学更多好吃的蛋糕~~
中招啦,买了两双中看不中用的鞋子[哭笑]
老爹鞋太浅了,抬脚就掉跟,特别是左脚。
走路都掉跟,更别说是运动或者跑步了[汗]
中跟鞋鞋底忒脏,还有印痕[恐怖]
老爹鞋肯定是要退货的,中跟鞋还在考虑中~
PS:老爹鞋那么浅,是他家设计有问题吧?
还是说,老爹鞋本来就是酱紫的鸭?
一觉醒来,手提突然开不了机。
明明昨晚还好好哒,求助该怎么快速重启开机啊?
上次卤了猪蹄吃完觉得有点腻,这次索性就弄白切沙姜猪手好啦~
猪手焯水后去骨用绳子扎起来,放生姜料酒八角香叶桂皮和没过猪蹄的清水,高压锅30分钟。
出锅后猪蹄用冰块镇着,放凉后切片。
沙姜蒜粒生姜洗净搅碎,加滚油烫一下,然后+适量的生抽和盐,蘸酱就这样OK咯~
刀工忒差,猪蹄切太厚了,吃起来有点腻,不过味道还是挺不错哒。
纸杯蛋糕好难烤啊,比戚风要难烤多了,温度高又会炸开和老了,温度低又难以控制时间……
这次烤箱是140°(实际高大概七八度)30分钟。
可惜,出炉很快就塌腰了,而且还有一点点的布丁层。
唉,下次再试试延长十分钟吧。
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