我的家乡美食
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◤店铺及制作◢
ღ店面较小,有一个后台操作间用于放置材料,付款的地方就是操作台,一个擀面台和一个烤炉
ღ面团分量放好,馅料提前腌制用小盆装好,现擀现包现烤,面团擀成2mm的薄度后,表面刷一层油贴炉壁烘烤5分钟,用铁钳拿出对面折放入纸袋,顾客自行提走
◤口味◢
ღ构成:饼为对半折叠脸大小,两边微微厚,中间特别薄时而会出现破皮的状态,馅料基本均匀分布
ღ赏味:➊梅干菜是甜口,量刚好合适可以均匀分布在 ... 全部信息
——每个城市应该都有“养身汤吧”这种店的存在吧——
□雪梨猪肺汤
◤口味◢
ღ构成:大致有5-6块猪肺、一块排骨、3-4块雪梨、2-3颗红枣、1片当归
ღ赏味:➊猪肺洗的相当干净已经成白色,事前处理的工序也相当细致,基本没有下水的味道➋雪梨炖的刚好,不会过于软烂还有一定硬度➌汤中充满着雪梨的清甜还带有一点点中药的味道,配送的排骨也很大一块,肉质不错不会过柴➍汤味十分清淡,感觉肺部都得到了净化,喝完之 ... 全部信息
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沙湖路,
在我心里是一条好吃街,
最近沙湖路上新开了一家面馆,
走的还是高端路线,
我从山沟沟里开了39km到了这家面馆,
一挑香。
这气派的两层门脸,
一般面馆也没有这么霸气,
这说明老板有底气呀。 ... 全部信息
作为在南昌已经待了5年,未来可能还将持续待下去的吃货来说,发掘特色美食真的是一大乐趣[鹿好色]
※※※米粉类※※※
1.拌粉类
『南昌大学前湖校区商业街南昌拌粉』
简介:一个很简单的小档口,5元一份,米粉比较有弹性,我认为有点像抚州米粉的感觉,味道很不错,喜欢辣的一定要让老板加辣
打分:⭐⭐⭐⭐⭐
『万达茂辣椒树』
简介:这是一家餐厅,里面的驴肉拌粉也超级好吃,但厨子有时候发挥不好可能汤汁会咸[哭笑],价 ... 全部信息
之前发过1.0
http://www.lukou.com/userfeed/11610983
这次是2.0 谢谢观看
我本不是乐山人 在乐山生活了好几年
真的太多太多小吃美食了
即使现在不在乐山也是常常去玩
就为了好好吃[馋嘴]
店名地址参考图片
1.《小豆海棠》都是小吃 豆腐脑很特色  ... 全部信息
我们这里烧烤太好吃了呀
我很喜欢吃韭菜热干面我也觉得比武汉的好吃呜呜呜没排队到哥老官
好遗憾
不过只要是冰粉我就喜欢胡辣汤简直一绝
嘻嘻嘻好想发自拍啊湊表脸我加个日常海底捞的番茄汤我能喝一锅生日送了我长寿面
◤店铺及制作◢
ღ店铺小布局很完善,大型蒸柜、液体食品区、冰箱、收银台,菜单张贴在店后方
ღ所有包子和馒头都统一放蒸柜,三个人流水线的作业快速点单
◤口味◢
ღ构成:玉米粉、白糖
ღ赏味:➊玉米粉渣渣的口感,在口中弥漫开来,些许白糖不会死甜抢去玉米原生香气➋口感不似馒头入口即化,带有一定硬度难以推开,在牙齿和舌尖来回挣扎➌咀嚼中会微粘牙齿嘴壁,仿佛在牵扯着你多品尝粗粮的魅力➍ 好久没有 ... 全部信息
饭店:大都会海鲜酒楼
坐标:广东顺德大良
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成日话减肥减肥,减到至出奇🙅‍♀️🤦‍♀️🤷‍♀️椒盐赖尿虾、我的最爱😻😻😻
盐水赖尿虾、这个也是最爱🤪🤪🤪
金瓜焗杂菇🍄,这个杂菇🍄有点油腻🤷‍♀️
盐焗花螺🐚🐚🐚好味道🤪🤪🤪
豉汁炒青口🥳🥳🥳
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